تخمک و اسپرم، هر دو در زایش زندگی نو سهم دارند اما بیش از 30 درصد مشكلات ناباروری در میلیون‌ها زوج بدون فرزند، به سبب ناتوانی‌های مردان و كمبود كیفیت و كمیت اسپرم آنهاست.
به تازگی نتایج پژوهشی که در دانشگاه كالیفرنیای آمریكا به دست آمده مصرف این مقدار گردو به طور روزانه، كیفیت و ساختار سلول‌های حیات‌بخش مردان 21 تا 35 ساله را افزایش میدهد.
دكتر Wendie Robbins و همكارانش از دانشگاه UCLA در تحقیقی بین بیش از صد مرد كه پیرو رژیم غذایی پرگوشت بوده‌اند، اثر مصرف روزانه اسیدهای چرب اشباع نشده را در افزایش كیفیت اسپرم بررسی كردند.
آنها مردان یادشده را به دو گروه تقسیم كردند كه در رژیم غذایی 58 نفرشان گردو و ریزمغذی‌های درختی وجود نداشت اما گروه 59 نفره دیگر موظف بودند هر روز 75 گرم گردو بخورند.
ابتدا نمونه اسپرم همه افراد از نظر كیفیت بررسی شد. پس از گذشت 12 هفته از تحقیق بار دیگر آزمایش و نمونه‌گیری اسپرم تكرار شد و اینجا بود كه گروه محققان، علاوه بر مشاهده افزایش سطح اسیدهای چرب امگا6 و 3، متوجه افزایش كیفیت و كاهش اختلال‌های كروموزمی اسپرم‌ها شدند؛ حال آن‌كه در گروه دیگر تغییری به وجود نیامده بود.
كیفیت و تعداد سلول‌های سهیم در شكل‌گیری نطفه به عوامل و شرایطی گوناگون وابسته است اما ناهنجاری‌های هورمونی، اختلالات سیستم ایمنی، ابتلا به بیماری‌های ژنتیک و عفونی، مصرف دارو، آلودگی‌های محیطی، تغذیه نامناسب و گرما در تعداد و كیفیت سلول‌های اسپرم دخالت بیشتری دارد.
همچنین سرشار از روغن امگا3 است كه افزون بر قابلیت شكست چربی‌های مضر و كاهش وزن، جز اسیدهای چرب اشباع نشده‌ای است كه وجودشان در رشد اسپرم و شكل‌گیری غشا سلولی ضروری است.
در برخی تحقیقات دیگر مشخص شده كه سلنیوم و ویتامین E موجود در گردو نیز سبب حفظ كیفیت، دوام سلول‌ها و افزایش باروری مردان میشود.