7 صبح الی 7 بعدازظهر
روزهای غیر تعطیل
7 صبح الی 6 بعدازظهر
روزهای پنجشنبه
دوشنبه 22 بهمن 1403
متخصصان دانشگاه پنسیلوانیای آمریكا در یك مطالعه جدید تاكید كردند مصرف قارچ نقش بسیار مهمی در حفظ و ارتقای سطح سلامت انسان دارد. قارچ حاوی ماده‌ای موسوم به "پسیلوسیبین" است كه برای بدن بسیار مفید بوده و خاصیت ضد پیری دارد.
همچنین قارچ تاثیر معجزه‌آسایی در كاهش اضطراب در بیماران مبتلا به سرطان دارد. محققان دانشگاه پنسیلوانیا می‌گویند قارچ‌ها حاوی مقدار زیادی آنتی‌‌اكسیدان هستند و مصرف این ماده غذایی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های حاد را كاهش دهد.
قارچ‌ها حاوی مقدار زیادی از "اوگوتیونین" نیز هستند كه خواص آنتیاكسیدانی بسیار قوی از خود نشان می‌دهند. مهمترین مزیت قارچ در مقایسه با میوه‌ها و سبزیهای حاوی آنتی‌‌اكسیدان این است كه با پخته شدن این ماده غذایی اوگوتیونین آن برخلاف آنتی‌اكسیدان‌های میوه و سبزی تجزیه نمیشود و خاصیت آنتیاكسیدانی خود را از دست نمیدهد.
ارسال نظر